《深夜食堂》: 四不像的離地怪胎

撰文： Kantorates | 發布日期： 2019年11月30日

深夜食堂 Midnight Diner

評分: 3/10
年份: 2019
片種: 劇情
導演: 梁家輝
主演: 梁家輝 、魏晨 、焦俊艷 、鄭欣宜 、張藝上 、金世佳 、金燕玲 、楊祐寧 、馮淬帆

梁家輝因政治表態在香港受到不少非議，連帶地由他首次執導的電影《深夜食堂》，也受到冷待，不論票房和口碑都無法叫好。不過《深夜食堂》這個品牌，看來並不適合被漢化，以此改編的影視作品，不管是梁家輝這部電影版或黃磊主演的電視版，基本上都出現了水土不合的問題。

影片是日本漫畫作品《深夜食堂》的改編，同名日劇深受觀眾歡迎，長拍長有。現在搬到中國上海，劇情結構跟日版大同小異，梁家輝飾演的小店老闆，在晚間營業，招待來自各行各業的食客，當中有失意拳手、追夢的音樂人和模特兒等，眾人在小店緣起緣滅，各自走上不一樣的道路。

《深夜食堂》改編為華語影視作品後無法討好，最主要原因是因為離地。《深夜食堂》原著講的故事，說穿了就是尋常百姓的眾生圖。這個系列描寫的群像百態，都從生活取材，在日本源遠流長的晚間食堂文化背景配合下，整件事相輔相成，感情自然流露，讓人看得舒服。相對來說，中國內地社會，向來都沒有所謂的深宵陋巷食堂文化，強行設計這樣的小店環境，本已非常的不貼地，而編導選取的分支故事，也無法觸及尋常人家的生活面貌，便更難令人產生共鳴。

正如網上不少評論所言，中國人社會的確有食宵夜的習慣，但絕少光顧什麼日式食堂，以北方人來說，可能就是圍爐火鍋，南方的話就是到大牌檔飲酒炒菜，或者來過潮州打冷，這樣才是華人社會的「深夜食堂」，也只有在這樣的環境下產生的故事，才會予人貼近真實生活的自然感覺。情況等同日本人要拍「深夜食堂」式的故事，卻硬是要把故事設定在港式大牌檔一樣，配搭的不倫不類是可以預見。

和電視劇版的《深夜食堂》比起來，電影版其實更難拍。電視劇以單元方式，每集拍一個故事，四十多分鐘的時長不溫不火，情感鋪建恰到好處。然而電影版要在九十多分鐘內交代四、五條支線的人物，每一節加起來可能還不到二十多分鐘，結果每組人物的故事就像流水賬一樣，基本上匆匆地把人物背景交代一下，感情發展便如煙花一樣閃過，還未到高潮已悄然落幕，毫無打動人心的力量。我不知道在電影中拍攝多條支線，是否購買版權翻拍的條件之一，但如果我是編導的話，至少應該刪除一至兩條支線，以便能夠花費更多時間描寫剩下的故事，避過走馬看花的遺憾。

影片參演藝人不少，可見梁家輝在演藝圈的人緣之佳，人面之廣，都是無出其右，然而這許許多多的明星，不論是演技精湛者如金燕玲 、馮淬帆或鄧超，以至新一代的一群，甚至是梁家輝本人，真正具發揮機會的地方卻都不多。當中梁家輝一身日系廚師打扮，煮的卻是地道上海菜，錯配特別嚴重(聽聞版權改編限制不能大改主角造型)，也注定了影片無法討好。

說來說去就是覺得，像《深夜食堂》這類充滿地域文化色彩的作品，本來就不適宜被改編。電影公司與其浪費金錢製作這種四不像的怪胎，還不如踏實地從地道文化尋找靈感，拍一些真正會讓華人取得共鳴的生活化電影。

文: Kantorates